А что, стандартное решение их чем-нибудь нафаршировать, облить ещё чем-нибудь всё это сверху и поставить на неопределенное время в духовку - Вас уже не устраивает?
Я их и фаршировал ;) Нет невозможного. Это, конечно, не российские кабачки, но... Просто получается немного выпуклое "творение". А чтобы этого не было, надо выбирать максимально глубокие и широкие донышки :) Это ж деликатесом считается! "Тахтиот артишок мемулаим"!!! Мммм...
Да, а если они у Вас не очень глубокие, то можно их немножко углубить (только аккуратно), а вынутые слои (например ложечкой) можно использовать как "крышечки", на подобии фаршированных помидорчиков и перчиков. Вот так вот :)
Но это не дольше чем салатные ингрединты готовить. С той разницей, что в отличии от салата, фаршированные донышки ещё и издают совершенно обалденные ароматы :)
Я обычно сердечки сначала варю (добавляю немного лимонного сока в воду). И мне кажется не нужно углублять. Грибы поджариваются с луком (натурально сначала лук, потом добавляют грибы и всякие пряности по вкусу) Когда зажарятся можно смешать с тертым сыром, а можно тертым сыром потом посыпать сверху, когда начинка вложена в сердечки. Складываете их (сердечки) на протвинь и печете немножко.
Вообще, можете изобрести начинку какую хотите. Мясную, например (просто я мяса не ем).
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2004-03-04 01:15 pm (UTC)no subject
no subject
no subject
Date: 2004-03-04 01:45 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:01 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:02 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:05 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:06 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 01:46 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:00 pm (UTC)Нет невозможного. Это, конечно, не российские кабачки, но...
Просто получается немного выпуклое "творение". А чтобы этого не было, надо выбирать максимально глубокие и широкие донышки :)
Это ж деликатесом считается! "Тахтиот артишок мемулаим"!!!
Мммм...
no subject
Date: 2004-03-04 02:27 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:29 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:35 pm (UTC)no subject
Date: 2004-03-04 02:41 pm (UTC)Но это не дольше чем салатные ингрединты готовить. С той разницей, что в отличии от салата, фаршированные донышки ещё и издают совершенно обалденные ароматы :)
Грибами
Date: 2004-03-04 04:06 pm (UTC)И мне кажется не нужно углублять.
Грибы поджариваются с луком (натурально сначала лук, потом добавляют грибы и всякие пряности по вкусу)
Когда зажарятся можно смешать с тертым сыром, а можно тертым сыром потом посыпать сверху, когда начинка вложена в сердечки. Складываете их (сердечки) на протвинь и печете немножко.
Вообще, можете изобрести начинку какую хотите. Мясную, например (просто я мяса не ем).
Re: Грибами
Date: 2004-03-04 04:14 pm (UTC)