(no subject)

[gingema]

Позавчера встретили в кафе девушку, которую заколдовал старик Хоттабыч. Она поговорит-поговорит, а потом раз - и гавкает. Громко так, аж стекла позванивают. Я сначала все пыталась разглядеть у нее в рюкзаке собачку, но нет, собачки не было.

Вчера встретила на улице парня в походной одежде и с рюкзаком, он опустился на одно колено прямо на тротуаре и натирал свои ботинки обувным кремом.

Так и не могу понять, как люди готовят еду, а потом замораживают. Вот, скажем, приготовлю я завтра еды. Много. Она сначала будет горячая и ее всю съедят, не дав остыть. Я же не буду ее в горячем виде в морозилку совать. Выходит, ждать, чтобы остыла? А потом что - распихивать по зип-пакетикам? Так примерзнет же, как потом вытряхивать? И зип-пакетик потом выкидывать? Это ж сколько полиэтилена в мусор, жалко даже как-то... И как знать, сколько греть, чтобы хорошо разморозилось-прогрелось? Поведайте, я не могу пробовать, пока весь процесс мысленно не представлю.

Сегодня выпускали зайчика на диван прыгать. Ей очень понравилось, нам тоже, дивану меньше - на него на радостях слегка написали. Зайчика планируется кастрировать, я что-то никак эту мысль не переварю.

Я очень люблю преподавать, меня это заряжает энергией. Даже если у меня плохое настроение, или болит голова, или хочется есть - входя в класс, я об этом забываю, как актер на сцене. Но боже мой, до чего же я ненавижу готовиться к урокам!!

Comments

[sthinks.livejournal.com]

Я очень люблю преподавать, меня это заряжает энергией. Даже если у меня плохое настроение, или болит голова, или хочется есть - входя в класс, я об этом забываю, как актер на сцене. Но боже мой, до чего же я ненавижу готовиться к урокам!!

Хе-хе! Велкам в наш вампирский клаб.

[tandem-bike.livejournal.com]

преподавание - оно разное. индивидуальное как ты знаешь выматывает как прием в клинике.

а чтение с амвона лекций - действительно малость марихуанка, для нас которые любят слышать свой голос и дирижировать аудиторией - так, сейчас они у меня хихикнут, а сейчас.. пожалуй захохочут, а сейчас ахнут, и так далее.

[sthinks.livejournal.com]

Знаешь, я, похоже, и к индивидуальному себя приучила. Конечно, не так упоительно, меньше разнообразия вкусовых качеств крови, но на перекус сойдет.

[gingema]

Ты поотстала от жизни - лекции с амвона давно уже никто не читает. Аудитории нужен экшн, пляски с бубном и видео клипы.
Лично я предпочитаю индивидуально и маленькими группами. Меня это не выматывает.

[murrka.livejournal.com]

размораживать следует до мягкого состояния в холодильнике, тогда все прогревается как обычно и вытряхивается без проблем. Я морожу в пластиковых коробках, в основном мясо. Почитай once a month cooking - много мудрости собрано :)

[tandem-bike.livejournal.com]

а зачем. зачем. зачем. почему не готовить свежее?

[murrka.livejournal.com]

ну это очень старый спор. Мне просто банально некогда изощряться каждый день. Дело даже не во времени на готовку, хотя его тоже не всегда есть, а в сесть и подумать, собрать компоненты. Я лучше о чем-нить другом подумаю. Приоритеты у меня другие.

[whatevergospodi.livejournal.com]

а время где взять на готовку свежего?

[solnyshko-y.livejournal.com]

Смотря что замораживать. Вареная картошка после разморозки, например, ихса-ихса. Замораживать в одноразовых контейнерах из фoльги http://www.agiant-online.com/products/3-lb-pans-with-aluminum-cardboard-lids-250 или в пластмассовых коробках. Я себе купила кучу таких коробок http://www.rubbermaid.com/Category/Pages/ProductDetail.aspx?CatName=shoponline&SubcatId=ShopOnlineFoodStorage&Prod_ID=RP091260 и безумно счастлива. И в морозилке и в холодильнике храню все в них - места занимают мало, выглядят красиво и аккуратно. Кастрюли с плиты идут с разу в посудомоечную машину. Исключение - если я на завтрак детям кашу с вечера сварила.
Сколько замораживать - порционно. Ну, скажем на два ужина в коробке. Размораживать - на нпчь в холодильник.

[gingema]

Спасибо большое! Буду собираться с духом :)

[solnyshko-y.livejournal.com]

Бэацлаха :-)))
Если решишь покупать эти коробочки, то в Костко они продаются удобными наборами и по вменяемой цене.

[tandem-bike.livejournal.com]

у девушки небось туррета синдром.

[gingema]

Синдром явный - было видно, что перед тем, как гавкнуть, ее нехорошо как-то дергало. А что это за синдром Туррета?

[tandem-bike.livejournal.com]

очень интересная штука. посмотри tourette по гуглу - на девуку похоже, у нее правда должно быть много тиков, но на публике часто один.

[parovoz.livejournal.com]

Под последним параграфом подписываюсь. А еще ненавижу проверять домашние задания.

[e_mir]

Гавкает? Синдром Турэтта?

[gingema]

Все умные и знают про синдром Туррета, одна я все верю в Старика Хоттабыча...

[kart-inka.livejournal.com]

я замораживаю по факту оставшейся еды, не любой, а той, что хорошо это переносит: делаю, например, соус болонез и то, что не съели, раскладываю по баночкам из-под сыра, знаешь таким, из супера - полкило тертого сыра туда влезает. или маслины в них продают на развес. этого количества соуса нам с детьми хватает на один обед. потом ставлю банку в миску с водой, через пол часа перекидываю соус в пайрекс для мирко и размораживаю

[rikki-t-tavi.livejournal.com]

Соня, я прямо счастлива-счастлива с этой едой. И пакетики мне не жалко - мне себя гораздо жальче. А тут постоянный мини-ресторан - заглядываешь в холодильник и барски себе говоришь - так, что бы мне пожелать сейчас? К пакетикам ничего не примерзает. А разогреваю я сразу в миске в микроволновке или на сковородке на маленьком огне. Перестала в холодильник на ночь ставить. Просто достаешь и греешь, мои маленькие порции греются минуты полторы-три - и можно есть.

[ctapnep.livejournal.com]

:: Ей очень понравилось... Зайчика планируется кастрировать
Что-то у меня не складывается

[michk.livejournal.com]

Да, что-то здесь не так. Но что?

[popye.livejournal.com]

Все просто! Не понравилось ЕЙ, а кастрируют ЗАЙЧИКА. Никакой связи...

[ninka.livejournal.com]

Дорогая, ты хорошо продумала идею с заморозкой? Когда я читала увлекательную эпопею Алики про заморозку, мне тоже очень захотелось. Но их 2, а у меня 5. Т.е. моя морозилка вместит всего на неделю максимум. Очень мне хотелось тогда американский морозильный шкаф, в котором вечно в кино трупы прячут. А без него овчинка не стоит выделки.

[gingema]

Ну нас тоже немного - я, Шира и частично Веревкин. Номи не ест ни-че-го.
Нин, я не готовлю вообще, у меня дома нормальная еда бывает только покупная из русского магазина. Я ищу способ иметь хоть какую-нибудь еду.

[girit.livejournal.com]

i had a long period of freezing.
yes, has to be not-hot (warm is ok)
yes, zip log bag - prefererably 1 portion (max 2)
i used to put under warm water, just for minute, so that bag ie easily sperated from food. food than goes into dish /pot to be warmed up, bag goes to trash. not very economical for bags, but very econimical for timing. i like to warm up on gas (first you see exactly how long it needs, and second - food warmed up in microwave goes cold faster)

however, now i see more healthy options of frozen food in supermarkets (although good ones seem to be pricey).it might still be not as good as freezing own.