Муж сходил в супермаркет.

[gingema]

А что делать со свеклой с ботвой? Я когда-то, в России еще, какой-то вкусный суп из нее варила, но ведь это когда было...

Comments

[olkab.livejournal.com]

Мухи отдельно, свёклу отдельно.
Из ботвы отличный мхали получается. И вообще она идёт как шпинатозаменитель.

[petrova-ma.livejournal.com]

ну, можно супчик сделать типа летнего борща. Тоже достаточно смутно помню (последний раз, кажется, еще в МГУшной общаге готовилось), но примерно так: обжарить в масле морковку-лук-половину свеклы-и всю ее ботву (не листья, а мясистые стебли). В бульон покидать капусту, свеклу, и все обжаренное. Добавить порезанную картошку. Варить до готовности. Подавать со сметаной и зеленью, если какая есть в доме. Если зелень хорошо пахнет (что в наших краях редкость), то выходит совсем по летнему :-)

[lenoteni.livejournal.com]

Готовится почти как обыкновенный борщ, свекольная ботва - вместо капусты, только толстые стебли - в пережарку. И помидоров больше, чем обычно.

[haraz-bey.livejournal.com]

Это небось, не свекольная ботва, а мангольд - специальная листовая свекла, ее только на ботву и растят.

[gingema]

да нет, вроде, свекла там тоже присутствует. ;)

[vuka-vuka.livejournal.com]

Мы делали свекольник - как окрошка, только на отваре из свекольных листьев с черешками:)

[otudava.livejournal.com]

Мелко нарезать, высушить и курить. Получится не хуже российских LM, Marlboro и др.

[gingema]

Вы меня не поняли. Это не та ботва :)

ботаника, блин

[otudava.livejournal.com]

Теперь понял: Есть "та ботва", "не та ботва" и "та ещё Ботва". Значит, можно было просто хомячку скормить.

[yucca.livejournal.com]

Летний тяп-ляп свекольник:
сварить ботву вместе с натертой свеклой (свеклы мало, ботвы много) Лимонный сок вроде бы надо добавить для цвета, я уже не помню, когда. Отдельно смешать нарезанный огурец, крутое яйцо и немного сметаны. Для подачи на стол разложить это по тарелкам, залить холодным свекольным отваром и долить кефира по вкусу.

[gingema]

О, это оно! Спасибо!

Вот ведь люди,а!

[shimon5.livejournal.com]

И ведь никто не поинтересовался:"А с мужем-то что?". Случаи нецелевого использования пилки для ногтей хорошо известны...

[obwohl.livejournal.com]

Мелко нарезать, пожать руками, добавить нарезанный зелёный лук, сыр типа феты и всё это использовать как начинку для пирога. Как хачапури. Можно даже слоёное тесто взять. Я ела очень вкусные осетинские пироги с такой начинкой (+сметаны немного для консистенции нужной) из простого хлебного теста.

[verbilki.livejournal.com]

Я вчера борщ варила из свеклы с ботвой.

[motya12.livejournal.com]

Ботву выбросить. Из свекы сварить борщ.