HTML, рабочее

Я вставила ссылку в HTML-код, чтобы кликнул - и открылось окошко с email-ом. Это просто.
А как сделать, чтобы текст в этом e-mail-е можно было форматировать, а еще лучше - вставить в него переменные? Мне большой текст отправлять надо, с фонтами и прочим.
Спасибо!

P.S. В попытках нагуглить наткнулась на tool под названием "Арахнофилия".